Корзина
190 отзывов
РоссияНижегородская областьНижний Новгородул. Чаадаева, 5, офис 214
+78312259748
+79047979970
+78312162648
Развитие образования
Корзина
вверх
  • Кулинария (20 таб.), фото 2
  • Кулинария (20 таб.), фото 3
  • Кулинария (20 таб.), фото 4
вниз
Кулинария (20 таб.)

Кулинария (20 таб.)

  • В наличии
  • Код: 22330

4 800 руб.

Кулинария (20 таб.)
Кулинария (20 таб.)В наличии
4 800 руб.
Купить
+78312259748
  • +79047979970
  • +78312162648
+78312259748
  • +79047979970
  • +78312162648
  • График работы
  • Адрес и контакты
Описание товара

Габариты таблиц: 68х98см
Кол-во листов в комплекте, шт: 20
Темы, вошедшие в комплект: 

  1. Первичная обработка продуктов.
  2. Форма нарезки продуктов.
  3. Приемы тепловой обработки продуктов.
  4. Соотношение меры и массы некоторых продуктов.
  5. Схема приготовления мясного бульона.
  6. Схема приготовления заправочного супа.
  7. Схема приготовления мясных котлет.
  8. Схема приготовления отварной и жареной рыбы.
  9. Схема приготовления сырников.
  10. Схема приготовления омлета.
  11. Схема приготовления каши.
  12. Схема приготовления дрожжевого теста.
  13. Схема приготовления песочного теста.
  14. Схема приготовления теста для блинов, блинчиков и оладий.
  15. Схема приготовления винегрета.
  16. Организация рабочего места и правила технической безопасности.
  17. Хранение продуктов.
  18. Витамины, жиры, белки, углеводы, минеральные вещества.
  19. Столовая посуда.
  20. Правила поведения за столом.
Характеристики
Основные
Страна производительРоссия
ТипЦветной учебный плакат
Язык изданияРусский
Информация для заказа
  • Цена: 4 800 руб.